アメリカでも楽しむ【木の芽和え】掘りたて淡竹がおいしい〜♪ レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

海外で作る和食ハチク（淡竹/はちく）日本の料理サイトにたくさん届いている掘りたて筍そして筍料理の画像。中国系のスーパーに行けばそれなりに生の筍が置いてあります。でも筍はお湯を沸かしてから堀に行け、と言うほど足が早いもの。お店で見かけるものは ......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。