今夜は、冷凍庫にあったポークチョップ(日本ではポークチャップなのかな?)で バーベキュー風ポークチョップを作りました。最初は、お醤油やみりんを使って 和風ポークチョップにしようと作り始めましたが、途中から ケチャップが使いたくなり 路線変更(笑)子供達からも 「おいしい!」と喜んでもらえ......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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