今夜はアイルランドへ しばし夢の旅・・・ギネスの公式サイトに掲載されているレシピで作ります。 こちら普段作るフィッシュフライは 普通のベーキングソーダとベーキングパウダー、小麦粉とお塩で皮を作ったり、ビールを混ぜたバター(衣)で作ります。本格的にギネスで作る......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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