私のホームページに10年以上前から出しているレシピの中から、久しぶりに 【こんなにたくさん?!にんにくチキン】を作りました。にんにくを30片も使います。ローストしたにんにくはパンに塗っても、にんにく味噌に使ったり、ペーストになるので、いろんなお料理に再利......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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