こんばんは!今夜はどうしても作りたくて先週韓国のお店に走って キムチ用に積まれていた白菜とスライスした豚肉を冷凍スタンバイしておいた塩こうじレモン ミルフィーユ鍋を作りました。あっさりしてるのに、こくがあって、本当においしいお鍋が出来上がりました......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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