おばあちゃんの味【生たらこ（助子）の卵とじ】懐かしい味のおばんざいレシピあり

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おいしそう！

こんばんは週末に懐かしいおかずを作りました。生の子が手に入るとおばあちゃんがいつも作ってくれていた助子の卵とじです。薄味の少し甘めの味付けをした子をたまごでさっととじたおかず。今はけっこうな年令になってプリン体だのコレステロールだのが気になって......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。