日本に帰りたい理由のひとつが、母の味を堪能したいから。18年前に祖母が他界するまで、食事を主に作ってくれていたのは祖母でした。でも、もともと器用で几帳面な母は、まるで長年料理をしていたかのように、どんどん上手になって、今では実家の味は母の味になりました。......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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