【四角豆の天ぷら】　簡単で一番おいしい食べ方レシピあり

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おいしそう！

日本で最近見かけるようになった四角豆。ひらひらのとがった部分を煮てしまうと実の部分は小さい豆。下の写真でもわかりますね。味といってもいんげんやさやえんどうのそれと比べると突出したおいしい風味もありません。でも天ぷらにすると食感がさくさくふわふわと......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。