こんばんは!今夜は、久しぶりにお客様を招いたときにも喜んでいただける、簡単、かつ豪華な一品をご紹介します。アメリカでは、一般的なローストビーフの他に、ストウブや鉄の煮込み鍋に入れて蓋をし蒸し焼きにし......
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広島市出身、在米30年。和食が一番好き。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で16年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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