もち粉で作る【よもぎ梅ヶ枝餅風 焼き餅】
海外でも簡単に手に入るもち粉を使って作る焼き餅は梅が枝餅風。
もっちりもちもちおいしい和菓子です。摘みたてよもぎ使用。
ダラス近郊のわが家の庭には、春になるとよもぎがたくさん生えて......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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