おはようございます。
アメリカ時間では、こんばんは〜
今夜は、美味しい地どりが手に入ったので
念願の(笑)照り焼きを作りました。
アメリカでは、どうしてもブロイラーは匂いが強く
脂や皮を食べることができない私......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
アメリカの味、生活情報など 毎日の暮らしもお届けします。