【豆腐の昆布じめ・野菜の昆布じめ】　昆布で〆て旨み凝縮！レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

皆さんは昆布じめというと、どんなお料理を想像しますか？鯛やほたてなどの魚介類の昆布じめを連想される人が多いと思います。料亭といったイメージがあり、ハードルが高い日本料理と思いがちですが、実は手近なお野菜やお豆......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。