9月に入っても
今年はみょうがが少ないと思っていましたが、
中旬ごろから たくさん収穫できました。
特に
3本だけ移植させた根から
マンモスサイズの
良いものが収穫できてびっくりです。
梅酢や甘酢に漬けこむのも良いので......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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