【山形名物　だし】お庭の野菜でつくります レシピあり

【山形名物　だし】お庭の野菜でつくります
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    おいしそう！

  【山形の郷土料理　だし】 材料　　　　4人分 キュウリ　2本 ナス　小ミョウガ　２個 シソ　5枚 切り昆布　大さじ1 だししょう油　大さじ2 ＊私は牡蠣しょうゆを使っています。 みりん　大さじ1/2　 好みで一味唐辛子　少々 作り方、 １......

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。