原子炭焼 いろり家
https://www.iroriya.tokyo/
というお店を知らなかったのですが、いくつか系列店を持つ
人気のお店らしいです。(日本の方は知ってる人も多い?)
そのアメリカ第一号店がダラス郊外に開店。
なかなか遠くて行かないので......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
アメリカの味、生活情報など 毎日の暮らしもお届けします。