レシピブログ
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今年は 味噌を仕込む時期にいろいろあって 少し遅れてしまいました。 以下昨年3月のエントリから。 お味噌の作り方について書いたものです。 アメリカでも 簡単においしいお味噌が作れます。 日本にお住いの皆さんは、 いろいろな種類の麴が手に入るので、いろいろ試して作ってくださいね! 今回は あわせ味噌。 玄米麴と麦麴は どちらもオーガニック。 【材料】 玄米麴・麦麴 合わせて 1キロ 大豆......
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