【アメリカのおうちごはん】簡単！海外でもお味噌を作ってみましょう～♪ レシピあり

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おいしそう！

今年は　味噌を仕込む時期にいろいろあって少し遅れてしまいました。以下昨年3月のエントリから。お味噌の作り方について書いたものです。アメリカでも　簡単においしいお味噌が作れます。日本にお住いの皆さんは、いろいろな種類の麴が手に入るので、いろいろ試して作ってくださいね！今回は　あわせ味噌。玄米麴と麦麴は　どちらもオーガニック。【材料】玄米麴・麦麴　合わせて　１キロ大豆......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。