【アメリカのおうちごはん】簡単!海外でもお味噌を作ってみましょう~♪ レシピあり

【アメリカのおうちごはん】簡単!海外でもお味噌を作ってみましょう~♪
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    おいしそう!

今年は 味噌を仕込む時期にいろいろあって 少し遅れてしまいました。 以下昨年3月のエントリから。   お味噌の作り方について書いたものです。   アメリカでも 簡単においしいお味噌が作れます。 日本にお住いの皆さんは、 いろいろな種類の麴が手に入るので、いろいろ試して作ってくださいね! 今回は あわせ味噌。 玄米麴と麦麴は どちらもオーガニック。 【材料】 玄米麴・麦麴 合わせて 1キロ 大豆......

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など 毎日の暮らしもお届けします。