破竹採りに竹藪へ！寒波の影響はここにも。

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おいしそう！

いつもは4月の初旬には終わっている破竹の収穫。竹やぶを持つ老齢のドイツ人ご夫婦。お婆ちゃまが、転んで腰骨を骨折してして入院なさったので状態が落ち着くまではと、遠慮させていただいていました。先日の大寒波で、思った通り、竹の葉っぱは全て枯れていました。なんだか悲しい光景です。予想以上に、たけのこが出ていませんでした。やっぱり葉っぱがないと、光合成もできない......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。