【焼きたけのこ】たけのこのホイル焼き　簡単料亭の味！レシピあり

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おいしそう！

今朝は　遅霜が下りた地域も多いみたいですがわが家の菜園は大丈夫だったかな。あとで　チェックしなくては・・・春の今、アメリカでもたけのこが旬です。私は、90歳になるドイツ人夫妻の庭に毎年破竹を採りにでかけています。今年は　奥様が骨折で入院なさったため伺う日時を調整中。遅くても数日中に収穫する予定です。ということで今回は、以前春に日本に帰っていた時朝掘りの筍をいた......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。