京都に暮らした思い出　衣笠丼を作るレシピあり

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おいしそう！

アメリカに住んで30年以上になりますが、和食から　数日遠のくと夢に見るほど　日本のごはんが食べたくなってしまいます。朝起きてコーヒーを飲みながら、衣笠丼をつくりました。お米は昨夜からもうこれが食べたかったので、タイマーで炊きあがって準備万端！なぜか木の葉丼と衣笠丼、どっちも食べたくなって、途中から　かまぼこじゃなくて冷蔵庫にあったちくわを入れてフュージョン衣笠丼です......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。