【そうめんかぼちゃ DE 塩レモン冷やし中華】アメリカのおうちごはんレシピあり

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おいしそう！

おはようございます！昨日は　冷麺はじめました♪ 今日は冷やし中華　はじめました♪ 一見普通の冷やし中華ですが、実は　中華麺の代わりにそうめん南京/糸うり　（英名　スパゲティースクワッシュ）を半分に切って、丸ごとオーブンで焼きます。火が通ると、実がひも状になっている形状はまさにパスタです。こんな感じで火の通ったかぼちゃをスプーンでひっぱってとりだします。ちぎれないよ......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。