【精進うなぎ】土用の丑の日は　アメリカでも蒲焼だもん！レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。土用の丑の日。アメリカでも冷凍の中国産うなぎはアジア系のお店に行けば手に入るようになりました。でも、なかなか安心できる美味しい鰻にはありつけません。そこで、豆腐を使って作る　精進うなぎを作ります。もちろん　うなぎそっくりの味にはなりませんが、かなり満足できる見た目とお味です。おいしい粉山椒があればぜったい　本物のうなぎにも負けないおいしいうな重だって作......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。