あつあつ〜自家製麺で味噌煮込みうどんレシピあり

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おいしそう！

1年に1.2回は食べたくなる味噌煮込みうどん🥢 実はもともとお味噌汁と鯖の煮込み以外で、味噌で煮たものはあまり好きではありませんでした。例えば子供の頃食卓によく上がっていた広島牡蠣の土手鍋めっちゃ苦手でした😅 そんな私が突然味噌煮込みうどんを好きになったわけ。 20年前に、ご主人の駐在でダラスにいたお友達が、日本語補習校のママ友を招いてくれたお食事会。アルマイトの大鍋に、どっ......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。