今日はエルサルバドル料理！食の世界旅行〜

2

おいしそう！

Pupusa （ププサ）多分1番エルサルバドル料理で有名なのがこれ。トルティーヤの生地にチーズやお肉野菜などの具を挟んで、薄く伸ばし、焼いた料理。中南米のおやきみたいな感じ。ほうれん草とチーズローストポークを割いた学とチーズ。この2種類がお気に入り。アメリカのメキシコ料理のレストラン同様トルティーヤチップとサルサは食べ放題。右に写っているのが curtido （クルティド）......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。