【精進うなぎ】今年こそ作ってみて～　土用の丑の日は海外でも蒲焼レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。今年の土用の丑の日　7月23日。アメリカでも冷凍の中国産うなぎはアジア系のお店に行けば購入できます。日本でもお目にかかれないのですから、アメリカで日本産の美味しい鰻に出会うことは　宝くじを当てる確率くらい、ほぼ可能性はゼロです。。そこで、豆腐を使って　精進うなぎを作ります。もちろん　うなぎそっくりの味にはなりませんが、かなり満足できる見......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。