土用の丑の日@ダラス　鹿児島産うなぎでひつまぶし！

2

おいしそう！

今日は土用の丑の日。いつもはおいしいうなぎが手に入らないので、精進うなぎで我慢していますが、今年はとっておきのうなぎを出して、ひつまぶしを作りました。鹿児島産のうなぎ！特別な日にと取っておいたものです。小ぶりなので、丼にはせずにひつまぶし。きっともう日本産のうなぎなんて、手に入らないかも。陶器のおひつに入れました。　「たち......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。