かぼちゃのいとこ煮　冬至 in ダラス

かぼちゃのいとこ煮　冬至 in ダラス
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    おいしそう！

　やっちゃった〜 なぜか今日が 冬至 と 思い込んでました💦 かぼちゃのいとこ煮 今回、初めて 韓国のあずきを買いました。 日本産に ずっとこだわっているので 韓国でも、小豆を食べる事は知っていましたが 買った事はありませんでした。 「意外だと思うだろうけど、 韓国の小豆が柔らかく🫘 煮えるよ」 元料理人のボスが つい先日、そう話していたので 恐る恐る試してみました😅 オーガニックのものは、 1......

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。