海外でも作れる！　【お魚の西京漬け】レシピあり

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おいしそう！

アメリカでも韓国や中国系のスーパーに行くと新鮮な鰆（たら・COD）が売られています。さわらも一尾で売られています。新鮮な魚が手に入ったら西京漬けを作ってみましょう。【味噌（西京）漬け】・西京味噌（白味噌で代用）甘口こうじ味噌２００ｇ・みりん大さじ１～２（味噌の甘さで加減します）・日本酒大さじ２・砂糖大さじ１作り方は材料をすべて混ぜ合わせるだけで......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。