地域によって違うチーズの色

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おいしそう！

東海岸からテキサスに引っ越してきて、普通に買っていたものが見つからないことがありました。今でも探すのが難しいのがホワイトチェダー。それから、ジャーマンサラミ。今日面白い記事を見ました。チェダーチーズの色って地方によって違うんですね。なるほど🧐 テキサスは中間だけど、黄色寄り。一般的なサンドイッチに使うクラフトのアメリカンチーズ。これはチェダーとコルビーなどを混ぜ合わせて作っ......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。