かぼちゃのいとこ煮　冬至 in ダラス

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おいしそう！

今日は冬至冬は、これからが本番ですがこれからから少しずつ日照時間が長くなっていくんだと思うともう春が楽しみです☘️ 今回、初めて韓国のあずきを買いました。日本産にずっとこだわっているので韓国でも小豆を食べる事は知っていましたが買った事がありませんでした。「意外だと思うだろうけど、韓国の小豆が柔らかく🫘 煮えるよ」元料理人のボスがつい先日、そう話していたので恐る恐る試し......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。