’JUGEMテーマ:まいにちのおうち*ごはん
我が家の人気メニュー 煮豚です。
前夜から漬け込んだ豚肉を キャノラオイルとごま油できれいな焦げ目がつくまで 表面を焼いてから、圧力鍋に入れて 20分程度調理します。(漬け汁も一緒)
気分次第で、出来上がった煮......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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