裏返し　 ハッセルバックポテト～♪

裏返し　 ハッセルバックポテト～♪
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

ハッセルバックは　細かい切れ目を入れるのが面倒。不器用さんでも簡単に作れるなんちゃってハッセルバック。お味は負けません！

★材料

(1人分)

  • 大きめのじゃがいも

    1個

  • バター

    大さじ１

  • にんにくのみじん切り

    1片分

  • パプリカ

    少量

  • ガーリックソルト

    少量

  • 粗びき黒こしょう

    少量

  • パセリのみじんぎり（彩り用）

    少量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ベーキング用ポテトを半分に切り、１～1.5cmの感覚で切れ目を入れます。皮から2cmの部分は繋がったままにします。

  2. 2.

    ベーキングシートに並べ、にんにくを混ぜいれた溶かしバターを塗って、上からパプリカ、ガーリックソルト、こしょうをふります。

  3. 3.

    180度に温めたオーブンに入れて15分前後焼きます。串で刺してすっと通れば焼けています。

  4. 4.

    こちらの画像はヤムと呼ばれるさつまいもとかぼちゃに似た味の甘い芋。裏返しハッセルバック、副菜にかわいいですね。

  5. 5.

    スモークしたパプリカは香りが良くておすすめです。

★ワンポイントアドバイス

特別ありません。大きめのじゃがいもを使って豪快に！

Little Darling さん

Little Darling さん

広島市出身、在米30年。 和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。