韮玉二種 レシピあり

韮玉二種
  1. おいしそう！

まかない二種   韮玉の甘酢あんかけ   ++甘酢の材料++ 酢・砂糖・水・塩ｏｒ醤油・ケチャップ・レモン・梅干・片栗粉 分量が、大量です・・・お気をつけくださいまし（笑）++作り方++ 水６リットル・ケチャップ業務用大１缶・砂糖２ｋｇ・酢２．２ｋｇ 塩ｏｒ醤油少々・レモン５個・梅干５個を 鍋に沸かして、こします。 常温で約１ヶ月は持ちます。 使うときに、使う分だけ水溶き片栗粉を適量入れて あん......

ハム太郎さん

ハム太郎さん

沖縄の食文化や料理を中心に、料理人エースコックさんが作ったまかない飯を、嫁のハム太郎が綴る日記。他にも韓国料理・中華料理・タイ料理・麺類など。