予想通りの味にならなかったら・・・・

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おいしそう！

辛うじて許せる範囲の味なのか、もしくは作り直し再度検討か？？？？私は２番手です、納得いくものでなければ作り直して納得する味になるまで（しつこいけれど）作り続ける。。。決してプロではないのに結局食い意地が張っているのん兵衛です、それが何か？ Anyway,今回作ったのはPork Spare Ribs　の赤ワインとプルーンの煮込み。事前に色んなレシピをリサーチして圧力鍋を使ってお肉を柔らかく......