お弁当に菜の花を レシピあり

お弁当に菜の花を
  1. おいしそう！

私にとって、お弁当に菜の花を使うのは、難しい。水分がたくさん出るが、絞りすぎると香りまで抜ける。 今回は、胡麻と椎茸に助けてもらった。 材料、 菜の花 一束 椎茸 中3～4枚（好きなだけ） 胡麻 大さじ1から好きなだけ 酒・味醂・醤油 大さじ半分 だしの素か鰹節 作り方↓ 鍋に湯を沸かし、塩とともに菜の花を30～40秒湯がく 湯を捨て、水をさっと通し、絞......

蕪あきさん

蕪あきさん

9:00～18:00のフルタイムパートをしながら男女３人の子育て中。 地球の裏側に実家のある夫と５人家族です。