レシピブログ
きんぴらごほう、漢字で書くと物々しい。 根菜が好きな私、得意でない家族。これは、夫が好きな献立。 たまにはブロッコリの茎をこんな風に使ってもいい。 材料、 牛蒡 一本程度(90cm?) 人参 半分 (ブロッコリ茎 一本分) 味醂、醤油 大さじ1.5 酒 一回し 油(胡麻油) 胡麻 作り方↓ 牛蒡の表面を削り、笹掻き、斜めに薄切りか、長めに斜め切り......
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