豚と茄子の煮物レシピあり

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おいしそう！

茄子が苦手な人でも食べられるはず。材料、豚肩ロース塊 400g （酒・醤油各大さじ1）茄子 4本白菜 1/4本出汁 600ml 酒・醤油・味醂各大さじ1 酢大さじ2 作り方↓ 豚肉を一口大に切り、酒と醤油をもみ込む茄子を適当な大きさに切り、皮に斜めに切れ込みを入れて水にさらす茄子を多めの油でサッと炒め、皿に取りだす白菜はざく切りフライパン......