カリブのごった煮サンコーチョ　～sancocho～レシピあり

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おいしそう！

肉を何種類も入れる。イモ類も何種類も入れる。なのに味がケンカせず、1つの品として美味。本当は現地の鶏肉や芋類を入れるけど、日本仕様で作る。今回はトマト味。材料(5人以上、パーティ並みの量) 豚　ロース塊　500g 鶏　手羽元　500g 羊肉　500g (今回は＋ハムも) 里芋　5つじゃが芋　3つ人参　2本南瓜　小さなもの1/4ぐらいとうもろこし　1本パプリカ　半分ぐらい酢......