レシピブログ
こんにちは。 さいたま地方、くもりです。急に寒くなりました。朝晩が特に・・・。 さて、昨日の夜ごはんです。 ・鶏肉と根菜と栗の中華風炒り煮 炒めて蒸し煮はストウブのお得意分野。 短時間で味がしみしみです。 簡単に作り方をご紹介。 ①塩コショウをした鶏肉の両面に焼き目をつけて、一度取り出す。今回は骨付きもも肉のぶつ切りを仕様。(手羽元でもいいですね) ②鶏から出た脂を一度ふき取って、里......
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