津軽鶏のビール煮込レシピあり

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おいしそう！

「ワイン食堂」のシェフ直伝です。とはいえ、教わったポイントは、　鶏はモモを使うこと。　　皮をパリパリに焼くこと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（20分位でしょ!と言ったらうなづいてくれてました）。　　　　　ビールで1.5時間煮ること。この3点です。後は、私流。今日は、醤油屋の女将です＾＾【材料】　　津軽鶏モモ・・・2枚　ローズマリー・・・キャップ1/2　あらびきブラックペパー・・・......