おもてなしナポリタン

おもてなしナポリタン
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

奇跡のパスタと言われますセタロパスタに生のトマトソースを絡めた名古屋風ナポリタンです

★材料

(2人分)

  • パスタ

    １人前

  • トマト

    １個

  • ソーセージ

    適量

  • ニンニク

    １個

  • オリーブオイル

    大匙３

  • パセリ

    少々

  • トマトジュース

    １５０ｃｃ

  • ケチャップ

    大匙２

  • 塩

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトソースを作ります
    ・ニンニクを微塵切りしフライパンにオリーブオイルを入れ香りがつくまで弱火で炒めます
    パスタを表示通り湯煎しておきます
    茹で上がりはオリーブオイルで少しからめます

  2. 2.

    湯煎したトマトを冷水に入れ、皮をむき荒微塵にし１に投入、トマトジュースとケチャップも投入、塩少々で味を決めます
    フライパンでウインナーも焼いておく

  3. 3.

    鉄お皿に卵を溶き入れその上に湯煎し終わったパスタをのせトマトソースをを回し入れパセリとウインナーソーセージを乗っけて完成です
    お好みでタバスコをかけてください

★ワンポイントアドバイス

パスタを全部トマトソースに絡めるのではなく、今回はセタロパスタを使ったのでペペロンチーノにトマトソースをかけるイメージのほうが美味しいよ

風間ヒロアキさん

風間ヒロアキさん

今日の一押し食材！をテーマコンセプトに食材と調味料に少しこだわった【茅乃舎だしを始めグルテンフリー食品やちょっとワンラン上な食材なんかもお薦め紹介します】簡単でヘルシーな体に優しい料理を中心につくれぽなどを少しアレンジした、おもてなしお家カフェを目指して更新していきますのでよろしくお願いします