明太フランス

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おいしそう！

粉量200ｇで2分割だったか、１６０ｇで２分割だったか。もっと、シュッとした感じにしたかった。そのままお口にガブっていける大きさイメージだったんだけど。これも３００度で予熱して、今回は小石を一緒に温める蒸気焼成にもしてみた。これには後日談でビックリしたことが！次にオーブンを使うときに横着して入れっぱなしにしていた小石が入ったココットを取り出そうと持ち上げたら、横真っ二つなってま・・・ ......