生でOK!?　台湾のタケノコ【緑竹筍】下処理方法★　　レシピあり

調理時間：15～30分

1

おいしそう！

台湾のタケノコ、緑竹筍は、今が旬〜！！緑竹筍（lǜ zhú sǔn）ってね、緑竹（りょくちく）という種類のタケノコで、日本で一般的な「孟宗竹」と比べると、えぐみがほとんどなくて、歯触りも、すごくやさしいんだちょうど今が出回り始めで、これくらい小さい方が、美味しいの下処理も、日本のタケノコに比べると、すんごいカンタン！！皮付きのまま蒸すだけ！竹串が通ったらOK〜日本のテレビで「台湾のタケノ......