台湾のメンマ【筍干】 de 炊き込み飯レシピ★ レシピあり

0

おいしそう！

竹の子の塩漬け〜！！これも、竹炭故事館で買ったんだ！一袋、５０元。これって、いわゆる「メンマ」かな？？ちょこっと調べてみたら、この状態を「メンマ」と呼んだり、さらに味付けしたものを「メンマ」と呼んだり、なんかバラバラみたい。ーーなので、一応、台湾メンマってことで•笑１時間ほど、水にさらして塩ヌキした後、そのまま食べてもOK！！と、お店の方が言っていたので、青パパイヤと人参のサラダに混ぜて......