【台湾のお魚 ★ 石斑魚】　台湾でも、クエは高級魚だよ〜！！　　

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おいしそう！

お魚のいただきもの〜台湾語で黄過仔（ンゲェアー）中国語では、青石斑魚（qing1 shi2 ban1 yu2）そうです！！『石斑魚』がつくということは、高級魚「クエ」の仲間なのだ〜！！以前、紹介したのは同じクエでも、褐石斑魚と呼ばれるもので、今回は、青石斑魚。たしかに、色が全然違う〜でも食べ方は同じ〜我が家では、今季初めてのお鍋！！うーーーーむ。何度見ても、私には、黄色の斑点......