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ボラの白子、第2弾〜!!コレ↑先日紹介した、下処理済みの白子を醤油、みりん、酒(2;1;1)を煮きったものに浸けたもの冷蔵庫で2日後。。。ちょっとまだらになっちゃったケド、これまた珍味っぽくて、ウッマー!!表面だけ、すこーーし身がひきしまって、中はしっとりのまま。欲をいえば、醤油が強くても、よかったかな??ーーと思いつつ、さらにタマゴで巻いて、ボラの白子の醤油浸け出汁巻き〜!!(名前......
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鱈の白子茶碗蒸し
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