棒々鶏（バンバンジー）レシピあり

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おいしそう！

今年も棒々鶏を食べました。菜園のレタス、胡瓜をたっぷり消費しないと。鶏ささみは茹でると固くなるので、ジッパー付きの袋で低温処理します。フライパンにお湯を沸かし、沸いたら火を止めてジッパー袋を入れ、蓋をします。待つこと半日。ふっくらしたささみができます。タレは.すりゴマ大さじ２.ごま油大さじ１.醤油大さじ１.酢大さじ１.砂糖大さじ１.みそ ......