塩麹のチキンとアスパラのパスタレシピあり

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おいしそう！

塩麹のチキンとアスパラのパスタこんにちわぁ☆塩麹、もう試されましたか！！？？塩麹（しおこうじ）というのは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、昔ながらの調味料なんです。麹（こうじ）というのは、米、麦、大豆なんかの穀物を精白するときに出来た糠などに、微生物を繁殖させ発酵させたもの。簡単に言っちゃうと「お味噌」に近いのかな！？けど味はお味噌じゃないよ！試されたことのない方はどんな味なんだろう！？って......