豚肉と茄子の甘辛味噌炒め

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おいしそう！

旦那から「茄子の味噌炒め」をリクエストされた‼️ 私的には、実家でよく出てたので、茄子と大葉の味噌炒め、のイメージ。野菜好きでも香味野菜好きでもない旦那。確認したら豚肉入ってるやつ。麻婆茄子？だっけ？というから、ネットを検索して擦り合わせしたら「豚肉と茄子の味噌炒め」の「辛いやつ」と判明。イメージ通りのヤツが出来たよ。我が家好みの濃い味👅 (盛り付け汚いな生姜焼きの豚ロース薄切り......