レーズン酵母のCampagneとBaguette

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おいしそう！

毎年思うのですが、4月は年度初めでバタバタと忙しい・・・ほっと一息つけるのが、ゴールデンウィークくらいでしょうか？うちのレーズン酵母ちゃん、忙しくてずっとほったらかしていたら、元気がなくなってきた（汗）生きものは、お世話しないといけませんね！慌てて仕込んで活性化をはかる。時間をかけて、なんとか発酵しました。バヌトンで休ませ中（ZZZ）・・・ ...